20年坚守匠心品质承诺，“六个核桃”助力民族品牌强国梦

  近日，中央电视台多个频道、全国各地数十家主流媒体，相继对河北养元饮品举办的“品质看得见”企业开放日活动进行了报道。这是养元饮品首次向媒体开放“六个核桃”生产基地，全面展示“六个核桃”20年坚守匠心品质承诺，恪守真材实料、创新生产工艺的实践成果。

  报道中，完整展示了六个核桃从“核桃仁到成品”的生产全过程，真材实料的品质保障赢得各界的广泛赞誉。养元饮品相关负责人表示：20余年来，六个核桃恪守“真材实料”的品质承诺，只为将消费者手中的那一罐六个核桃打造成安全、放心的国民饮品。据悉，养元六个核桃以三大黄金产区精选的优质核桃仁研磨而成，每年精选采购核桃逾十万吨，是国内乃至全球核桃单体用量最大的加工企业。在原料筛选阶段，六个核桃制定了严苛、规范的“3·6·36筛选标准”——新疆、云南、太行山3大主产区，水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质6大检测标准，36项理化指标检测，并按照1：2：3科学搭配，以此丰富产品营养。与此同时，养元饮品经过经验积累，实验改进，还建立了严苛的原料储存标准、配送标准以及高于行业要求的《核桃仁验收标准》。

  此外，报道还着重展示了养元饮品“六个核桃”及具创新性的全核桃CET冷萃工艺。该项工艺是基于“5.3.28”先进生产工艺的基础上，通过独创的靶向脱离工艺，在解决核桃乳涩腻的同时，还原了核桃乳最本真的味道，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。媒体指出，“这项技术攻克了制约核桃乳口感及核桃营养的数项技术难题，标志着‘六个核桃’在创新生产工艺上实现了重大突破，在核桃乳行业里迈向上了崭新的台阶。“

  自1997年成立至今的20余年里，“真材实料”是养元饮品给予社会和消费者的承诺，始终坚守并践行着。养元饮品通过技术研发、品牌创新、消费引导及全产业链建设，成功引领核桃乳行业实现了由风味型边缘饮料到类功能型主流饮料的跨越升级，满足了消费升级和消费人群多元化需求。而今，养元饮品已是占据植物蛋白饮料细分市场产量三分之一的龙头企业。

  为进一步保障消费者合法权益，推动植物蛋白饮料行业标准化建设。1998年，养元饮品独立起草的中国轻工行业标准QB/T 2301-1997《植物蛋白饮料核桃乳》正式实施。之后，养元饮品又参与制定了GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露(乳)》的国家标准，在保障全行业产品质量、提高市场信任度、促进商品流通、维护公平竞争等方面发挥了重要作用。

  值得一提的是，作为品类的开创者和引领者，养元饮品将发展目光放得更为长远，坚持技术研发领航，推动行业不断前行。目前，养元饮品技术研发中心已拥有1个国家级研发平台，1个国家级实验室，4个省级研发平台；同时，技术研发中心已与北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等建立了紧密的合作关系，为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地。除此之外，养元饮品还与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司持续开展战略合作，在获得全球顶级的食品配料的同时，实现了技术共享、平台共享、资源共享。

  心怀“专注于提供优质的健脑核桃饮品，致力于提高人生智慧”的企业使命，养元饮品赢得了越来越多消费者的认可。跻身“国家品牌计划”，数度受到国家主流媒体的关注，也是对养元饮品成绩的肯定。

  今后，养元饮品将继续顺应国家高质量发展的时代要求，坚持研发升级、品牌升级、渠道升级和人才升级，满足消费者消费升级的需求，成为卓越的民族品牌，为实现“品牌强国梦”贡献力量。